Avocado, uova strapazzate e pancetta è un’ottima colazione per riprendersi da una serata passata con gli amici a far festa: sostanziosa, gustosa e facile da preparare.

INGREDIENTI E PROCEDIMENTO

– sale

– uova

– burro

– olio

– avocado

– pancetta arrotolata

– pane da tostare

PROCEDIMENTO:

Mettiamo la pancetta in padella e la facciamo diventare croccante a fuoco medio. Nel frattempo tostiamo le nostre fette di pane. A questo punto la pancetta sarà pronta e la possiamo tirare via dal fuoco e metterla su carta assorbente. Il grasso espulso dalla pancetta verrà usato per cuocere per le nostre uova. Usiamo due uova intere, le mettiamo in pentola insieme al burro, che sbattiamo direttamente durante la cottura e saliamo solo alla fine. L’avocado ci limitiamo a tagliarlo a fette.

Ideato e Prodotto da: Show Reel Media Group