Le frittelle del luna park, una ricetta classica che rende felici grandi e piccini, a base di farina, latte, burro e zucchero.

INGREDIENTI E PROCEDIMENTO

– Farina https://amzn.to/2Vsqy2n

– Zucchero

– Burro

– Latte

– Limone

– Lievito di birra

– Cucchiaino di sale

– Olio https://amzn.to/2VsjYsQ

PROCEDIMENTO:

Versare in una ciotola le farine, il sale, lo zucchero e la buccia grattugiata di un limone. Mescolare. Versare il latte nel lievito di birra sciolto, unire il burro e lavorare l’impasto. Trasferire l’impasto in una ciotola di vetro, coprirlo con della pellicola trasparente. Farlo lievitare per 1 ora e mezza. Dividere il panetto in 6 parti e formate delle palline. Coprire le palline con un canovaccio e fatele lievitare per altri 30 minuti. Stendere le palline formando delle frittelle. Friggere le frittelle in abbondante olio bollente. Girarle spesso e poi passarle nello zucchero semolato.

Ideato e Prodotto da: Show Reel